saratilling.blogg.se

Paleo

Kategori: Paleo

Jag hade tänkt vänta till efter semestern, men jag känner hur min kropp inte vill ha det. Mejerier. Jag kan inte säga att jag mår dåligt av det, men jag tror jag mår bättre utan det och då känner jag att jag vill testa. 

1 månad kör vi för att se hur det känns. Jag kommer ha laktosfri mjölk i kaffet, men annars blir det inga sådana produkter. Jag vill ta bort allt mjölkprotein, vilket finns kvar i laktosfria produkter


Jag äter redan ganska så strikt paleo, men nu vill jag gå all in. Ren och bra mat. Keep it simple  

Detta ska bli spännande. 

Laktosfritt

Kategori: Paleo

Jag har länge känt att jag vill sluta med laktos, men inte fått tummarna loss riktigt. Jag märker att jag inte mår 100% när jag äter för mycket och ni som känner mig vet att det är allt eller inget. Lite kvarg blir genast MYCKET kvarg


Så för min del är det att sluta helt som gäller. Nu ska vi till Öland v 31 och då vi är ute och flänger en del kommer det nog slinka ner några sådana här. Därför tar jag tag i det när vi är hemma igen och jag kan planera bättre. 

Mer ägg, tonfisk, frukt och smoothie med andra ord

Torsksoppa

Kategori: Komma i form, Paleo, Recept

Min mage har varit i total kaos idag. Ena stunden hungrig, nästa mätt. Platt och sen svullen. Misstänker att jag fick i mig gluten igår. 

Sen har jag dessutom mått riktigt skit med värsta huvudvärken hela eftermiddagen och kvällen och har ätit lite allt möjligt hela dagen. Lite för mycket också, men skit samma. 

När barnen önskade köttbullar och pasta beställde jag torsk. En fisk jag tycker är otroligt tråkig att äta rakt upp och ner. Så vad göra?? Det jag brukar göra. Ta fram vad jag har hemma och gör något kul av det


Torsksoppa
1/2 paket bacon
1/2 gul lök
400 gr krossade tomater med vitlök
1 fiskbuljongtärning 
2-3 dl vatten
1 klick turkisk yoghurt (kan uteslutas)
400 gr torsk
Salt & peppar

- Stek bacon och lök tills löken är mjuk och baconet är knaprigt. Jag använder mig av gjutjärnsgryta som ger en härlig järnsmak. 
- Häll över tomat, vatten och tärning och koka upp några minuter. 
- Ta av från plattan och mixa soppan slät. 
- Koka upp på nytt och lägg i den tärnade fisken. 
- Låt småputtra några minuter tills fisken är färdig. Smak av med salt och peppar. 
- Servera och njut